INGREDIENTES

• 350g Azúcar
• 230g Azúcar invertido
• 450g Mantequilla
• 170g Cobertura negra 70/30 – Callebaut 38NV-554 DARK
• 230g Harina floja
• 280g Nueces en trozos
• 20g Sal

ELABORACIÓN:

Batimos los huevos con los azucares, una vez mezclado agregamos la cobertura de chocolate con la mantequilla derretida, mezclamos todo y le echamos los sólidos (sal, harina y nueces) una vez tenemos esta mezcla preparada lo escudillamos en un molde de horno rectangular y lo cocemos en el horno a 180ºC durante 15 minutos aprox.

Para terminarlo podemos cubrirlo con una capa de chocolate y decorarlo con nueces enteras.