Granillo de Almendra y sirope de caramelo para decorar
PREPARACIÓN
Separar las yemas de las claras y levantar las claras con el azúcar a punto de nieve y reservar.
Con la batidora mezclar las yemas con el turrón, la mantequilla derretida y la almendra molida.
Unir las dos mezclas con movimientos envolventes para evitar que se bajen demasiado las claras.
Engrasar un molde desmoldable de 22-24 cm. y verter la masa. Hornear a 150º durante 30 minutos.
Desmoldear cuando esté fría y adornar con el granillo de almendra y el sirope de caramelo.
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