Recetas

PAN BOMBÓN CLÁSICO PARA TORRIJAS

INGREDIENTES
6.000g Harina fuerza
1.500g Azúcar
1.500g Mantequilla
1.500g Huevo
1.500g Agua
250g Levadura
100g Sal

PREPARACIÓN
Amasado 18/20 minutos
Temperatura de la masa 24ºC