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Os presentamos nuestra oferta en formación para este final de temporada 2023 o para este principio de curso 2023/2024.  Así que si estás interesado en fromarte y ampliar tus conocimientos ahora es un buen momento para hacerlo.  Os dejamos el contenido de los cursos que ofrecemos y el formulario de inscripción.Calendario y contenido cursos La

Cuando buscas información sobre dietas saludables, alimentación y consejos para mantener un peso que no represente problemas para tu organismo, normalmente te dicen que prestes atención a la cantidad de calorías que tienen los alimentos que consumes para mantener una dieta sana.  Pero ¿sabes qué son, los tipos y la función que cumplen en tu

La stevia, una planta herbácea originaria de América del Sur, está ganando popularidad como edulcorante natural bajo en calorías. Conocida científicamente como Stevia rebaudiana, esta planta ofrece una alternativa sana y sabrosa a los edulcorantes tradicionales. En el mundo de los helados, la stevia se utiliza en productos semielaborados para crear deliciosos helados bajos en

El rellenado de bombones moldeados es más complejo de lo que se suele pensar.  ¿Qué es lo más importante en lo que debe fijarse al moldear bombones?Utilice moldes de policarbonato. Son los que más brillo aportan y se contraen más despacio que el chocolate, facilitando muchísimo el desmoldado. Elija un chocolate fluido: lo ideal es

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