Mes: diciembre 2013

  Ya está aquí el final del año, momento para recapacitar y hacer balance de lo acontecido; pero también es momento de deseos e ilusiones para el año que entra. Estos días están llenos de tradiciones y una de las más arraigada es la de comer las uvas de la suerte. Pensando, pensando, me entró la curiosidad y me puse a buscar el

¿De dónde viene el cacao? ¿Cómo obtenemos el chocolate que tanto nos gusta saborear a grandes y a pequeños? El árbol del cacao era cultivado por los aztecas en México mucho antes de la llegada de Colón a América. Las habas del Cacao se utilizaban como moneda y para la preparación de un brebaje llamado

En Maestre se han presentado varias ideas nuevas que se pueden desarrollar con algunos ingredientes de Prodotti Stella y otros ingredientes que ya disponéis en vuestros obradores. Tenemos constancia que algunos ya habéis incorparado algunas de estos sabores en vuestras vitrinas. Nos alegra ver vuestro éxito. En el siguiente enlace podéis obtener el esquema-recetas de

Para satisfacer  las exigencias de muchos heladeros y responder mejor incluso a los pequeños encargos, Alcas propone unas plantillas predefinidas para aplicar en las tarrinas para una personalización simple y eficaz. ¿Deseas un diseño elegante, tradicional o divertido? Solo tienes que elegir entre 6 plantillas y tus tarrinas hablaran de ti por sí solas. Tu tarrina es un instrumento