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¿De dónde viene el cacao? ¿Cómo obtenemos el chocolate que tanto nos gusta saborear a grandes y a pequeños?El árbol del cacao era cultivado por los aztecas en México mucho antes de la llegada de Colón a América. Las habas del Cacao se utilizaban como moneda y para la preparación de un brebaje llamado CHOCOLATL.

En Maestre se han presentado varias ideas nuevas que se pueden desarrollar con algunos ingredientes de Prodotti Stella y otros ingredientes que ya disponéis en vuestros obradores.Tenemos constancia que algunos ya habéis incorparado algunas de estos sabores en vuestras vitrinas. Nos alegra ver vuestro éxito.En el siguiente enlace podéis obtener el esquema-recetas de las tartas

Para satisfacer  las exigencias de muchos heladeros y responder mejor incluso a los pequeños encargos, Alcas propone unas plantillas predefinidas para aplicar en las tarrinas para una personalización simple y eficaz. ¿Deseas un diseño elegante, tradicional o divertido? Solo tienes que elegir entre 6 plantillas y tus tarrinas hablaran de ti por sí solas. Tu tarrina es un instrumento

Cuando se acerca la Navidad, intentamos crear un ambiente especial a través de la decoración, las reuniones familiares, los regalos… Uno de los protagonistas indiscutibles en esta época del año son los dulces y postres navideños. Sin duda alguna, uno de los dulces navideños más populares son los turrones, elaborados con almendras, miel, azúcar. Los que más