Buscando respuesta a esta pregunta, encontramos una respuesta bastante acertada en appgelato.it de la mano de Antonio Mezzalira, consultor y maestro heladero y propietario de la heladería  “Golosi di Natura”, en Gazzo, localidad italiana de la provincia de Padua, región de Véneto: «¿Cuál es el helado más bueno del mundo? es una pregunta que a menudo me

Os presentamos un libro diferente y singular, donde poder explorar nuevos caminos dentro de la pastelería lúdica y divertida, respetando bases, tradiciones y fundamentos. Editado por Grupo Vilbo y con el respaldo de revistas técnicas como So Good y Dulcypas, es una buena muestra de la mentalidad creativa y renovadora del joven y muy profesional equipo

En la revista de Alimentación, Fitness y Nutrición, Salud Delgado Fuentes escribe un pequeño artículo sobre los beneficios de comer helados. Aquí os lo dejo: Los helados están riquísimos, eso nadie lo pone en duda, pero desgraciadamente hasta ahora, han arrastrado una fama demoledora: ser los responsables de hacernos engordar, quitar a los niños las ganas

Os presentamos la última tendencia en postre de boda para celebraciones desenfadadas y al más puro estilo minimalista. Las opciones son varias y las naked cakes son el gran hit. Creadas sin ninguna cobertura –tipo fondant, frosting, merengue, nata o chocolate–, simplemente de bizcocho relleno a capas de cremas y frutas, son perfectas para bodas de

Es una sustancia que puede inducir una reacción de hipersensibilidad (alérgica) en personas susceptibles. En alimentación será aquel alimento, o compuesto que forme parte de un alimento, capaz de desarrollar en aquellos consumidores sensibles una alergia. El aumento de casos de alérgicos a diferentes tipos de alimentos hace que sea una de las preocupaciones de