Categoría: Sin categoría

Mérida será la sede del Certamen Nacional de Gastronomía el 28 y 29 de noviembre al que acudirán cocineros y reposteros de toda España.El gran evento que tendrá lugar en Mérida está organizado por la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), y se realizará en el Palacio de Congresos.Al certamen concurrirán cocineros y

Para elaborar 4-5 tartaletas de Ø 15 cm.SABLÉE DE AVELLANASIngredientes195 g mantequilla195 g azúcar en polvo1/2 vaina vainillaMezclar todo junto84 g clara de huevo1 g salMezclar. Añadir a la mezcla de mantequilla150g polvo de avellana375 g harina flojaTamizar y agregar. PREPRARACIÓNExtender la masa a 4 mm de espesor y colocar en lastas de tartaleta de ±